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卵でまろやか野菜炒め
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卵でまろやか野菜炒め-レシピのメイン写真

卵でまろやか野菜炒め

まろゆうな
まろゆうな @cook_40308572

子供たちよ、君たちが好きな野菜炒めはこれだ!副菜に一品欲しい時、家にある野菜でパパッと作れる!
このレシピの生い立ち
母が野菜炒めに卵を入れてて、これがまろやか美味!
自分なりに作ったら子供たちにも好評で、子供たちで作れるようにまとめてみました。

子供たちよ、君たちが好きな野菜炒めはこれだ!副菜に一品欲しい時、家にある野菜でパパッと作れる!
このレシピの生い立ち
母が野菜炒めに卵を入れてて、これがまろやか美味!
自分なりに作ったら子供たちにも好評で、子供たちで作れるようにまとめてみました。

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卵でまろやか野菜炒め

まろゆうな
まろゆうな @cook_40308572

子供たちよ、君たちが好きな野菜炒めはこれだ!副菜に一品欲しい時、家にある野菜でパパッと作れる!
このレシピの生い立ち
母が野菜炒めに卵を入れてて、これがまろやか美味!
自分なりに作ったら子供たちにも好評で、子供たちで作れるようにまとめてみました。

子供たちよ、君たちが好きな野菜炒めはこれだ!副菜に一品欲しい時、家にある野菜でパパッと作れる!
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母が野菜炒めに卵を入れてて、これがまろやか美味!
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材料

今回は 2~4人分
  1. キャベツ 1/4玉(適量OK)
  2. 人参 1/4本(適量OK)
  3. 玉ねぎ 1/4個(適量OK)
  4. ベーコン 1~2パック
  5. しょうゆ 小さじ1~2
  6. 塩こしょう 適量
  7. 卵(お好みで) 1個
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作り方

  1. 1

    野菜を適当にカット。

    • 卵でまろやか野菜炒め作り方1写真
  2. 2

    ベーコンも適当にカット。
    (ベーコンから出る油分で炒めても、オリーブオイルやサラダ油を引いてもOK。)

    • 卵でまろやか野菜炒め作り方2写真
  3. 3

    ベーコンのみ軽く炒めたら、野菜も入れて、中火〜強火でザッと炒める。

  4. 4

    火が通ったら火力少し弱め、しょうゆ、(塩)こしょうで味付けする。
    卵を割り入れる。

    • 卵でまろやか野菜炒め作り方4写真
  5. 5

    野菜たちと卵を混ぜ合わせながらしっかり炒める。

    • 卵でまろやか野菜炒め作り方5写真

コツ・ポイント

野菜はあるもので◎。量もテキトーで◎。しょうゆは少しで充分美味しい。
卵を入れると優しいお味に。
もやしを入れる時は、卵は入れない方が美味しい。シャキッと野菜の味を楽しみましょう。

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まろゆうな
まろゆうな @cook_40308572
2021/12/19 03:14に公開
極度のめんどくさがりです…。
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