CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
低温調理器で作るサーモンのコンフィ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
低温調理器で作るサーモンのコンフィ-レシピのメイン写真

低温調理器で作るサーモンのコンフィ

まみまみまめこ
まみまみまめこ @cook_40082824

お友達のおうちで食べたサーモンのコンフィが美味しくて、自分のための覚書です。
このレシピの生い立ち
二つくらいのレシピを組み合わせて自分好みに変えてみました。

お友達のおうちで食べたサーモンのコンフィが美味しくて、自分のための覚書です。
このレシピの生い立ち
二つくらいのレシピを組み合わせて自分好みに変えてみました。

もっと読む

低温調理器で作るサーモンのコンフィ

まみまみまめこ
まみまみまめこ @cook_40082824

お友達のおうちで食べたサーモンのコンフィが美味しくて、自分のための覚書です。
このレシピの生い立ち
二つくらいのレシピを組み合わせて自分好みに変えてみました。

お友達のおうちで食べたサーモンのコンフィが美味しくて、自分のための覚書です。
このレシピの生い立ち
二つくらいのレシピを組み合わせて自分好みに変えてみました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 刺身用サーモン 180g
  • A:バジル 適量
  • A:オリーブオイル 30cc
  • 【下処理用ブライニング液】
  • 水 360cc
  • 塩 36g
  • 砂糖 18g
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    下処理用ブライニング液をよく混ぜて、サーモンを漬け、冷蔵庫で45分おく

    • 低温調理器で作るサーモンのコンフィ作り方1写真
  2. 2

    サーモンの水気を拭き取り、フリーザーバッグにAを入れる

    • 低温調理器で作るサーモンのコンフィ作り方2写真
  3. 3

    低温調理器40度で1時間加熱

    • 低温調理器で作るサーモンのコンフィ作り方3写真
  4. 4

    できあがり

    • 低温調理器で作るサーモンのコンフィ作り方4写真
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

まみまみまめこ
まみまみまめこ @cook_40082824
2022/01/05 05:26に公開
新米主婦です。料理のレパートリーはとーっても少ないので、本や、料理ページに頼りっぱなしの私です・・・。
もっと読む

このレシピのキーワード

コンフィ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 伊勢うどん♪本格派、超簡単
  2. 我が家のバナナスムージー
  3. マロングラッセパイ
  4. 簡単🌟青梗菜とエリンギの鶏ガラ塩炒め
  5. 無添加 伝統郷土の極み 筑前かしわめし
  1. お豆腐1パック入*レンジでチョコケーキ
  2. 簡単スピードメイン♪大根と豚肉の煮物☆✨
  3. 本格パラパラ!だけど簡単焼豚チャーハン
  4. 白だしで【茶碗蒸し】
  5. ホタテとキャベツのバター醤油炒め
  6. Thick Pancake Hotcake
  7. Alfajores with Dulce de Leche (Caramel Filled Cornstarch Cookies)
  8. Creamy Dreamy Fudge
  9. Easy Cheesecake!
  10. Crockpot Chicken with Pearl Onions 🧅
  1. staubでつくる♪簡単ミルフィーユ鍋
  2. 基本のベイクドチーズケーキ
  3. 黒豆の汁で!モチモチどら焼き
  4. 金ごま入りモッフル~黒ごまソースがけ~
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20538209
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close