卵と砂糖を泡立て器でよく混ぜる。油をくわえてさらに白っぽくなるまで混ぜる。

すりごまを加えて混ぜる。薄力粉とベーキングパウダーをふるってくわえる。ヘラでさっくり混ぜる。

16個に分けて丸める。170℃のオーブンで17～18分くらい焼く。

充分に冷めたら茶こしで粉糖をふるう。