味変OK！はんぺん生姜入り鶏つくね
アイコ15 @cook_40296491
簡単！はんぺんでかさまし！の生姜入りの鶏つくね。味付けはお好みで！スープに入れても！
＃つくね＃おべんとう＃おつまみ
このレシピの生い立ち
材料シンプルに10分程度で作れる鶏つくねにしたくて考えました。
味変OK！はんぺん生姜入り鶏つくね
簡単！はんぺんでかさまし！の生姜入りの鶏つくね。味付けはお好みで！スープに入れても！
＃つくね＃おべんとう＃おつまみ
このレシピの生い立ち
材料シンプルに10分程度で作れる鶏つくねにしたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに、はんぺんを入れて潰しながら細かくする。
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- 2
鶏ひき肉を加える。
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- 3
生姜のみじん切りを加える。
※チューブ生姜でも◎2cmくらい。 -
- 4
胡麻油を加える。
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- 5
マヨネーズを加える。
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- 6
よく練り混ぜる。
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- 7
胡椒、塩を加え、よく練り混ぜる。
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- 8
お好みの数に分けて、形を整える。
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- 9
フライパンに胡麻油をひいて、【8】並べ、強火で1〜2分焼く。
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- 10
焼き目がついたら裏返す。
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- 11
酒を回し入れる。
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- 12
蓋をして中火で4〜5分焼く。
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- 13
中まで火が通っていたら◎
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- 14
お皿に盛って、このままでも◎
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- 15
おでんやスープに入れても◎
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- 16
甘辛ダレにからめても◎
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- 17
☆甘辛ダレは、醤油:きび糖:みりんを1:1:1で加える。
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- 18
煮詰めながらからめる。
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- 19
タレにとろみがついたら◎
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- 20
お弁当にも！
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- 21
このつくねより、食感が柔らかめの玉ねぎ入りの【ふわふわ！はんぺん鶏つくね】のレシピはコチラです
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- 22
【玉ねぎシャキッ☆鶏つくね塩れもん味】のレシピはのコチラです
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コツ・ポイント
・はんぺんは、フォークなどで潰しても◎包丁で刻んでも◎
・そのままでもいただけますが、スープに入れたり、甘辛味にしたり、オーロラソースなどでも◎
つくれぽ
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