主な材料はコチラです。

ボウルにはんぺんを入れて、潰しながら細かくしていく。

マヨネーズを加える。

よく和える。

鶏ひき肉、おろししょうが、片栗粉、胡椒を加えて、ねばりがでるくらい、よく練る。

みじんぎりにしておいた玉ねぎを加えて、よく混ぜる。

16個に分けて、丸めたら小判型にする。

A.の調味料、醤油、みりん、酒

フライパンに胡麻油をひく。

【7】のつくねを並べて、強火で1分、中火で2分焼く。

裏返して、中火で3分焼く。

【8】の合わせ調味料を回し入れる。

合わせ調味料がふつふつしてきたら、また裏返す。

全体にタレをからませる。

お皿に盛る。

フライパンに残ったタレを混ぜながら、ひと煮たちさせる。
※煮詰めすぎると味が濃くなってしまいます。

【16】のタレを、つくねにかけたら、できあがり。

塩レモン味のレシピはコチラ
【玉ねぎシャキッ☆鶏つくね塩れもん味】
ID: 21857144