トマトチーズラーメン
手軽で美味しいラーメンをパッと作る。
これほんと美味しいです♪
トマトは旨味成分であるグルタミン酸を多く含む野菜です。
このレシピの生い立ち
美味しいトマトラーメンをいつでも食べたくて。
トマトチーズラーメン
手軽で美味しいラーメンをパッと作る。
これほんと美味しいです♪
トマトは旨味成分であるグルタミン酸を多く含む野菜です。
このレシピの生い立ち
美味しいトマトラーメンをいつでも食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトジュースは、190g缶のものがオススメです。
チーズは、細切りのものがとろけて美味しくなります。 -
- 2
ニンニクはチューブのものでも大丈夫ですが香りが全然違うので生がオススメ。生麺は冷凍しておけば、いつでも食べれます！
- 3
ニンニクをみじん切りにします。
ニンニク細かくしたり、少し薄切りにしたり好みに合わせてあえて形を残すのもOK。 -
- 4
オリーブオイルにニンニクを入れて、弱火で温めていきます。
-
- 5
ニンニクの香りが立ってきたら、トマトジュースを入れてください。
-
- 6
トマト缶に水を2/3程度入れて、お鍋に入れて下さい。その他★の調味料も入れて混ぜて溶かします。スープ完成です♪
-
- 7
スープを器に入れて、別鍋で茹でた麺を投入。上からチーズを山盛り。鶏チャーシューや野菜を添えると更に美味しくいただけます。
-
- 8
お好みで、粉チーズを追いがけ。
最後に粗挽き黒胡椒を回しかけて下さい。 - 9
ジェノベーゼソースとパセリをかけると完璧です♪
なくても美味しいですよ。 -
- 10
【鶏チャーシュー】
お酒、みりん、醤油を各大さじ1。薄切りした鶏肉を小さめのフライパンでゆっくり火を通します - 11
水分がある程度蒸発し、とろみが出てきたら、そのまま放置。麺を茹でる前にやっておくと、味が染み込んで美味しくなります。
コツ・ポイント
鶏チャーシュー、小松菜やアスパラなどの野菜がとてもよく合います。是非お好きなトッピングを楽しんで下さい。トッピング無しなら、手軽で美味しいラーメンがすぐ食べれます！
つくれぽ
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