フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを香りが立つまで炒めたら、ひき肉、たまねぎ、セロリを加えて炒める。

肉の色が変わったら、トマト缶を加えて水分が半分くらいになるまで煮詰めたら、塩を加えて味をととのえる。

マメロニは沸騰したお湯で8~10分、お好みの硬さにゆで、ざるに上げて水気を切り、③のフライパンに加えてソースを絡める。

④を耐熱皿に移し、チーズをのせてオーブントースターで表面に焦げ目がつくまで焼く。

トースターから取りだし、ちぎったバジルの葉を散らす。