ザックザクが最高♡ベイクドチーズケーキ

KUROMI♡ @cook_40301762
ザクザクしたビスケットが良いアクセントになるベイクドチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
余ったビスケット生地を乗せたら とても美味しかったので(*´ω`*)
ザックザクが最高♡ベイクドチーズケーキ
ザクザクしたビスケットが良いアクセントになるベイクドチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
余ったビスケット生地を乗せたら とても美味しかったので(*´ω`*)
作り方
- 1
ビスケットを袋のまま麺棒で粉々にし バターと牛乳を入れて混ぜる。
型に敷き詰めて ぎゅっと押さえたら、冷蔵庫で休ませる。 - 2
※上にも散らばせるので 3分の1は取っておく。
- 3
ボウルに○の材料を上から順番に泡立て器で混ぜていく。
同じボウルにクリームチーズも入れて滑らかになるまで、すり混ぜる。 - 4
生クリームも入れてまぜ、冷蔵庫で休ませた型に生地を流し入れる。
型を3センチ上からトントンと落として生地の空気を抜く。 - 5
上にビスケット生地の残りを散りばめたら、170度で40〜45分焼く。
竹串を刺してベタっとした生地がつく時は追加で加熱 - 6
粗熱が取れたら、冷蔵庫で一晩 寝かすと生地が落ち着いて濃厚になります♡
- 7
見た目が気になる方は 仕上げに粉砂糖を振るって下さいね♪
コツ・ポイント
レモン汁はお好みですが、入れた方がスッキリとした美味しさに♡
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