フライパンで適宜塩を振りながら、玉ねぎ、白菜、ニンニク、鷹の爪をオリーブオイルで炒め、鍋に入れる

サバ水煮缶を身と汁に分け、汁と赤ワインをフライパンで煮詰め、鍋に入れる

鍋に、トマト缶、 ミニトマト、トマトペースト、水、ローリエを入れ、煮込む

サバの身に小麦粉を振りかけ、フライパンで焦げ目を付けたら、別容器で待機

鍋の野菜が煮えてきたら、創味シャンタン、塩コショウ、ナンプラー、ミックスハーブで味付けする

器に、鍋の具材とスープを入れ、上に焼いたサバを乗せ、パセリをあしらい、完成