いちごクリームチーズカップケーキ
焼き立てのいちごの香りとクリームチーズの香りがとても良いです
このレシピの生い立ち
いちごが少し余っていたのを入れてみた
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いちごが少し余っていたのを入れてみた
いちごは半分にカットしておく。
小麦粉は振るっておく。
卵は溶いておく。
無塩バターを混ぜる。
砂糖を加えてよく混ぜる。
卵を少しずつ加えてよく混ぜる。
小麦粉を加えてゴムべらでさっくり切るように混ぜる。
キリクリームチーズを手でちぎって入れ、軽く合える。
いちごを乗せてオーブンで180度30分焼く。
完成したら冷ましてラップなどで乾燥を防ぐ
クリームチーズは混ぜないで、かたまりを残したほうが美味しい気がする。
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