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松前漬け
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松前漬け-レシピのメイン写真

松前漬け

堀内八郎兵衛
堀内八郎兵衛 @cook_40182871

お正月の一品におすすめ。特製めんつゆで漬けるだけの簡単レシピ、数の子を使った松前漬けです。
このレシピの生い立ち
堀内八郎兵衛の商品を使ったレシピです。

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堀内八郎兵衛 @cook_40182871

お正月の一品におすすめ。特製めんつゆで漬けるだけの簡単レシピ、数の子を使った松前漬けです。
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材料

2人分
  • 数の子 3腹
  • 切干大根 5g
  • 北海きざみ昆布 5g
  • 特製めんつゆ 20㎖
  • 水 80㎖
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作り方

  1. 1

    1.切干大根は水で戻して水切りしておく。

  2. 2

    2.ボウルに1.その他の材料を全て入れ、冷蔵庫で1時間ほど漬けおきする。

    • 松前漬け作り方2写真
  3. 3

    • 松前漬け作り方3写真

コツ・ポイント

切干大根をプラスしてアレンジしました。
数の子のプチプチ感、切干大根の風味とシャキシャキ感、北海きざみ昆布のだし風味とトロトロ感といろいろな食感を楽しめます。お好みにあわせて、漬ける時間を調整してください。

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堀内八郎兵衛
堀内八郎兵衛 @cook_40182871
2021/12/28 00:17に公開
私たちが目指すのは「食」の原点に立ち返ること。 身体にやさしい食品、食材作りを継続し、自然食・有機栽培であることを大切にしています。【公式HP】https://horiuchi-shop.net/商品カタログをご希望の方はhachirobee@horiuchi-h.co.jpまでご連絡ください。(送付先のご住所とお名前、「カタログ希望」とご明記ください)
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松前漬 数の子 切り干し大根

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