三浦市産大根を使用した冬のあったかみぞれ鍋です。お正月に神棚に飾る鮭を使った季節料理です。
このレシピの生い立ち
神奈川県三浦市ではお正月に神棚へ鮭を飾り1月２日には神様へお供えします。その鮭と旬の三浦市産大根を使った郷土感じる料理です。