三浦大根と言ったらこれ！
お正月にピッタリです！
このレシピの生い立ち
三浦大根は三浦半島で古くから作られる伝統的な大根です。昭和54年頃までは多く作られていましたが、台風の影響などでその後2.3年の内に99％が青首大根に切り替わってしましました。今では年末の3日間だけ市場に流通する幻の大根です。