パーティメニューに☆マカロニグラタン
クマソバ @cook_40296435
中級。
ホワイトソースを別に作らず、フライパンひとつで作れる本格的なお手軽グラタンです♪
このレシピの生い立ち
クマソバポトフのアレンジレシピです。
パーティメニューに☆マカロニグラタン
中級。
ホワイトソースを別に作らず、フライパンひとつで作れる本格的なお手軽グラタンです♪
このレシピの生い立ち
クマソバポトフのアレンジレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
クマソバストック・ポトフを使います。
-
- 2
ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、水洗いしてから電子レンジ600Wで１～2分加熱します。
- 3
マカロニは、たっぷりの湯で茹でておきます。
- 4
鶏肉は一口大に切り、玉ねぎは薄切り、マッシュルームも薄切りにします。
- 5
フライパンにバターを熱し、中火で鶏肉と玉ねぎに塩とポトフをふりかけて炒め、しばらくしたらマッシュルームを加えます。
- 6
玉ねぎがしんなりしたら、少し火を弱めて薄力粉を全体にパラパラとふりかけ、白さがなくなるまで具材となじませます。
- 7
粉がしっとりしたら、牛乳を何回かに分けて入れながら、よくかき混ぜます。
- 8
弱火にしてかき混ぜ、とろみがついたら、ブロッコリーとマカロニを加えてかき混ぜ、火を止めます。
- 9
グラタン皿に⑧を入れ、シュレッドチーズを散らしたら、200〜250℃のオーブンで5分ほど焼き、完成です。
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- 10
ID k91
コツ・ポイント
◇ポトフは、ブイヨンにしてもまた違った味わいで美味しいです。
◇マッシュルームはエリンギやしめじでも代用できます。
◇ブロッコリーは茹でるよりもレンジの方が、栄養が逃げないのでおススメ！その他、ほうれん草などお好きな野菜でどうぞ♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20523772
