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小松菜と厚揚げの麻婆炒め
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小松菜と厚揚げの麻婆炒め-レシピのメイン写真

小松菜と厚揚げの麻婆炒め

aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415

小松菜と厚揚げの麻婆炒めです(^^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある物で一品作りたかったので麻婆炒めにしようと思いました(^^)

小松菜と厚揚げの麻婆炒めです(^^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある物で一品作りたかったので麻婆炒めにしようと思いました(^^)

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小松菜と厚揚げの麻婆炒め

aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415

小松菜と厚揚げの麻婆炒めです(^^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある物で一品作りたかったので麻婆炒めにしようと思いました(^^)

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冷蔵庫にある物で一品作りたかったので麻婆炒めにしようと思いました(^^)

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材料

4人分
  • 豚ミンチ 300g
  • 小松菜 1袋
  • 厚揚げ 1パック
  • ごま油 適量
  • 生姜チューブ・豆板醤 各小さじ1
  • ☆水 200cc
  • ☆砂糖 小さじ2
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆オイスターソース 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • 水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    フライパンにごま油・生姜チューブ・豆板醤を入れ豚ミンチを色が変わるまで炒める

    • 小松菜と厚揚げの麻婆炒め作り方1写真
  2. 2

    ☆の調味料を入れ煮立たせ蓋をして弱火で10分煮込む

    • 小松菜と厚揚げの麻婆炒め作り方2写真
  3. 3

    小松菜・厚揚げを食べやすい長さに切る
    片栗粉と水をまぜておく

    • 小松菜と厚揚げの麻婆炒め作り方3写真
  4. 4

    ②に厚揚げと小松菜を入れ、蓋をして弱火で10分煮込む

    • 小松菜と厚揚げの麻婆炒め作り方4写真
  5. 5

    ③の水溶き片栗粉を入れとろみをつけ、塩胡椒で味を整える

    • 小松菜と厚揚げの麻婆炒め作り方5写真
  6. 6

    器に盛り付けて完成です(^^)

    • 小松菜と厚揚げの麻婆炒め作り方6写真
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aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415
2021/12/18 07:04に公開
つくれぽしていただき本当に嬉しいです!ありがとうございます♡つくれぽにコメントが返信ができるようになったので嬉しい気持ちを順次返信させていただきたいと思っております♡ 毎日の記録で書いているので多少被ってるのもあります(^-^; 笑味濃いめが多いので加減して調味料は入れて下さいm(._.)m 2020.4.4に始めました☆
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このレシピのキーワード

炒めもの 小松菜 片栗粉 豚ひき肉 厚揚げ 酒

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