混ぜるだけ！簡単我が家の絶品チーズケーキ
簡単に混ぜるだけで絶品なベイクドチーズケーキが出来上がります◎
このレシピの生い立ち
母が小さい頃から作ってくれたチーズケーキのレシピです。作ろうと思って毎回母に聞いてしまうので、覚書のため、記録しました。
ほんとに簡単で美味しいので、皆さんにも是非作ってもらいたいです。
混ぜるだけ！簡単我が家の絶品チーズケーキ
簡単に混ぜるだけで絶品なベイクドチーズケーキが出来上がります◎
このレシピの生い立ち
母が小さい頃から作ってくれたチーズケーキのレシピです。作ろうと思って毎回母に聞いてしまうので、覚書のため、記録しました。
ほんとに簡単で美味しいので、皆さんにも是非作ってもらいたいです。
アプリでひらく作り方
- 1
下準備↓
バターとクリームチーズを室温に戻しておく。 -
- 2
タルト生地から作っていく。
(A)バターと砂糖をすり混ぜ、卵を加えてさらに混ぜる。 -
- 3
❷に小麦粉をふるい入れ混ぜる。
(1つにまとまるまで頑張る) -
- 4
まとまってきたら最後は手で丸めます♪
-
- 5
❹を型に薄く敷き、フォークで空気穴をあけて、冷蔵庫で冷やす。
(約1時間)
＊型にはバターと小麦粉をふるっておいてね。 -
- 6
チーズケーキを作っていく。
ミキサーに(B)の材料を全て入れ、約2分間混ぜる。 -
- 7
❻を冷やしておいたタルト型に流し入れ、170度に予熱しておいたオーブンで40〜45分間焼き上げる。
-
- 8
完成です！
ミキサーで混ぜただけで簡単に作れちゃいます♪◎焼きたては膨らんでますが、冷やすと生地が落ち着きます
-
- 9
粗熱が冷めたら冷蔵庫で冷やして召し上がってくださいね＊
-
- 10
クリスマスデコレーションver.
-
- 11
タルト生地から作るのが面倒な時は冷凍パイシートでも◎
市販のクッキーを砕いてバターと混ぜて敷いてもいいと思います◎ - 12
ミキサーがない場合は、ハンドミキサーで混ぜても大丈夫です◎
- 13
ちなみに写真は18cm型です！
チーズケーキ生地が多すぎるのでマフィン型に残りを入れてみました。
コツ・ポイント
＊タルト生地を美味しく作るポイントは、バターを室温に戻してから、砂糖とよくすりまぜることです◎お急ぎの時は、レンジで戻してもいいですが、溶けすぎるとさっくり感が無くなります…
＊チーズケーキのコツはなしです！本当に混ぜるだけでOK
似たレシピ
その他のレシピ
