アプリでひらく作り方
- 1
骨付きもも肉は余分な水気と脂肪を除き、骨に沿って両側切り込みを入れて関節も切り切り込みを入れます。
- 2
ジップロックに◎の調味料を入れて30分以上漬け込みます。●のソースを合わせておきます。
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- 3
天板にクッキンシートを敷き、四隅をねじり、鶏肉の皮を上にしてのせて●のソースを塗ります。
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- 4
皮付きジャガイモを食べやすい大きさに切り一緒にのせてオーブンで230℃20分〜で焼きます。
- 5
焼き上がったら竹串をさし、火通りを確認し、透明な肉汁なら大丈夫です。お皿に4を盛り付けます。
- 6
手羽先でも美味しいです！！
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- 7
クリスマスじゃなくても普通ごはんに！！
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コツ・ポイント
骨付き鶏もも肉の下処理をする事により、味のしみ込みや火通りをよくします。
鶏もも肉で作っても美味しいです。
つくれぽ
旦那さんと双子、愛犬と暮らす5人家族です♪料理教室講師をしています。調理師免許・ベジフル＆雑穀マイスターの資格を活かしながら、毎日楽しくキッチンに立っています♡笑顔あふれる食卓を目指して、マイペースにお料理を楽しんでいます♪
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