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白身魚のゆず昆布レンジ蒸し
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白身魚のゆず昆布レンジ蒸し-レシピのメイン写真

白身魚のゆず昆布レンジ蒸し

新潟県阿賀野市役所☆
新潟県阿賀野市役所☆ @cook_40054440

野菜を切って準備しておけば、電子レンジで簡単に作れます。朝ごはんにいかがですか。
このレシピの生い立ち
朝ごはんに簡単で、主菜と副菜がとれる減塩おかずと思い考えました。

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白身魚のゆず昆布レンジ蒸し

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新潟県阿賀野市役所☆ @cook_40054440

野菜を切って準備しておけば、電子レンジで簡単に作れます。朝ごはんにいかがですか。
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朝ごはんに簡単で、主菜と副菜がとれる減塩おかずと思い考えました。

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材料

1人分
  • 白身魚(生タラ) 70g1切れ
  • 白菜 50g
  • 人参 5g
  • 昆布 2.5㎝角
  • ゆず皮 少量
  • ゆず果汁 大さじ1/2
  • しょう油 小さじ1
  • みりん 小さじ1
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作り方

  1. 1

    白菜、人参は千切りにする。ゆずは薄い半月切りを2枚とり、少量の皮をみじん切りにして、果汁を絞る。

  2. 2

    電子レンジ対応の皿に白菜、人参を敷き、魚をのせてる。その上に細く切った昆布とゆずをのせる。

  3. 3

    ②にしょう油、みりん、ゆずの皮、ゆず果汁を合わせたものをかける。

  4. 4

    ふんわりラップをかけて、500Wで5分加熱する。

コツ・ポイント

電子レンジの種類により、加熱時間は調節してください。

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新潟県阿賀野市役所☆
新潟県阿賀野市役所☆ @cook_40054440
2021/12/28 08:23に公開
新潟市に隣接する阿賀野市。「食べる楽しみ、阿賀野の恵み」をキャッチフレーズに食育活動に取り組んでいます。市の管理栄養士と市民グループが一緒になって、地元の食材を使ったヘルシーで美味しいメニューを考案しています。https://www.city.agano.niigata.jp
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このレシピのキーワード

魚 たら 白菜 にんじん ゆず コンブ 白身

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