チーズテリーヌ
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
ヨーグルト入りのややサッパリ系
チーズテリーヌです。
滑らかで口溶けがいいです。
このレシピの生い立ち
いつもと違うチーズケーキを
作って見たくてネットで探して
参考にさせてもらいました。
失敗も無く満足のレシピです。
チーズテリーヌ
ヨーグルト入りのややサッパリ系
チーズテリーヌです。
滑らかで口溶けがいいです。
このレシピの生い立ち
いつもと違うチーズケーキを
作って見たくてネットで探して
参考にさせてもらいました。
失敗も無く満足のレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズは常温に戻しておく。冷たいままならレンチンで600w、30秒位。
- 2
ヘラで良く練りトロトロになる位まで。
- 3
砂糖を加え泡立て器でよく混ぜる。
- 4
卵を割り入れ少しずつ加えながらよく混ぜる。
-
- 5
ヨーグルトを入れよく混ぜ、生クリームを入れたらまたよく混ぜる。
- 6
ダマが残るので細かい目のザルなどで一度濾す。
-
- 7
薄力粉を加えてよく混ぜたら型に流す。
- 8
湯煎焼きをするので天板より小さめのガラスの容器などの中にキッチンペーパーや薄めのタオルなど敷く。
-
- 9
その上に流した型を入れ、ぬるま湯を2〜3センチ入れる。
- 10
180℃のオーブンで40分程焼く。色を見て薄ければ
温度を上げ、追加5分程。
これは追加無しでやりました。 -
- 11
冷蔵庫にそのまま入れて1日置いて冷やし型から外す。
- 12
切って召し上がれ。
コツ・ポイント
材料を混ぜる時、ダマができないように１つ１つの工程を丁寧に混ぜ合わせることです。
つくれぽ
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