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とり五目混ぜご飯
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とり五目混ぜご飯-レシピのメイン写真

とり五目混ぜご飯

クックSMOJP0☆
クックSMOJP0☆ @cook_40308863

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材料

  • ごぼう 1/2本
  • 人参 1/3本
  • 椎茸 2枚
  • 油揚げ 1枚
  • 鶏肉 150g
  • ごま油 小さじ2
  • ご飯 2合
  • 酒A 大さじ1.1/2
  • みりんA 大さじ1.1/2
  • 砂糖A 大さじ1.1/2
  • 醤油B 大さじ3
  • 和風顆粒だしB 小さじ1/2
  • 塩B 少々
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作り方

  1. 1

    ごぼうは輪切りにして水にさらす
    人参はいちょう切り
    椎茸は薄切り
    油揚げはお湯に通した後細切り
    鶏肉は小さく切る

  2. 2

    フライパンにごま油を小さじ2中火で熱し、ごぼう→人参、鶏肉→椎茸、油揚げの順で炒める

  3. 3

    日が通ったら、Aを入れて馴染ませ、Bをいれてしあげる。

  4. 4

    少し硬めに炊いたご飯に入れて混ぜる。

コツ・ポイント

冷凍しても美味しい。

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クックSMOJP0☆
クックSMOJP0☆ @cook_40308863
2021/12/27 08:41に公開

このレシピのキーワード

ご飯 鶏肉 ごぼう しいたけ にんじん 酒 油揚げ

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