ネットでみて(cotoさんのレシピ)作ってみた。美味しくてまた作りたいので自分用にメモ。このレシピの生い立ち美味しかったレシピ。
ごぼうは輪切りにして水にさらす人参はいちょう切り椎茸は薄切り油揚げはお湯に通した後細切り鶏肉は小さく切る
フライパンにごま油を小さじ2中火で熱し、ごぼう→人参、鶏肉→椎茸、油揚げの順で炒める
日が通ったら、Aを入れて馴染ませ、Bをいれてしあげる。
少し硬めに炊いたご飯に入れて混ぜる。
冷凍しても美味しい。
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