生チョコクリームのドームケーキ♪
ふわふわ＆しっとりのロールケーキ生地で作る簡単なドームケーキ☆甘さ控えめの生チョコクリームと苺のコラボが美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
自身のレシピをアレンジして作りました！
ケーキ生地（25×37cm）ボウル（内径16.5cm）
生チョコクリームのドームケーキ♪
ふわふわ＆しっとりのロールケーキ生地で作る簡単なドームケーキ☆甘さ控えめの生チョコクリームと苺のコラボが美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
自身のレシピをアレンジして作りました！
ケーキ生地（25×37cm）ボウル（内径16.5cm）
アプリでひらく作り方
- 1
卵白を泡立て、メレンゲを作る。
-
- 2
別のボウルに、砂糖・卵黄を入れてよく混ぜてから振るった薄力粉とコーンスターチを加えてゆっくり混ぜ合わせる。
-
- 3
2に、1のメレンゲを3回に分けて入れてさっくりと混ぜる。
-
- 4
天板にクッキングシートを敷き、3を流し込んで180℃に予熱したオーブンで約10分間焼いて冷ましておく。
-
- 5
苺はデコレーション用を除いて細かくカットしておく。
- 6
チョコレートは細かく割り、湯煎で溶かしておく。
-
- 7
ボウルに生クリームを入れてハンドミキサーで8分立てに泡立て、6の湯煎で溶かしたチョコレートを流し込む。
-
- 8
7を手早く泡だて器でかき混ぜる。
-
- 9
8を更によく混ぜ合わせたら生チョコクリームの完成です。
-
- 10
ボウルの内側にラップを敷き、4のスポンジを切り分けながらボウルの淵になるべく隙間がない様にスポンジを貼り付ける。
-
- 11
10に生チョコクリームで苺をサンドしてからスポンジで蓋をする。（層にすると尚良い）
-
- 12
11のボウルにお皿を乗せてから逆に返してラップを外し、全体に生チョコクリームで覆って苺を飾ったら出来上がりです。
-
- 13
簡単！ロールケーキ生地deドームケーキ♪
レシピID:20034591 -
コツ・ポイント
4で生地を流し込んだら高い位置から落として気泡を抜いてから焼いて下さい☆
生チョコクリームはお好きな銘柄のミルクチョコレートで作ってみて下さいね♡
チョコレートを流し込んだら固まらないうちにすぐ泡だて器でしっかり混ぜ合わせて下さい♪
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
