給食☆ゆず風味おひたし
東京あだち食堂 @adachi_shokudo
〈調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー〉
ゆずの香りがさわやかなおひたしです。
このレシピの生い立ち
学校給食のレシピを、ご家庭でも作りやすいように、アレンジしました。足立区自慢の「おいしい給食」の味をぜひご家庭でもそうぞ。
給食☆ゆず風味おひたし
〈調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー〉
ゆずの香りがさわやかなおひたしです。
このレシピの生い立ち
学校給食のレシピを、ご家庭でも作りやすいように、アレンジしました。足立区自慢の「おいしい給食」の味をぜひご家庭でもそうぞ。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は細い短冊切り、人参とゆずの皮は千切りにする。
- 2
耐熱皿に野菜を平らになるように置きラップをし、電子レンジ（６００ワット）で約３分３０秒加熱し、粗熱がとれたら水気を絞る。
- 3
２.の野菜をめんつゆ、ゆず果汁、ゆずの皮と和える。
- 4
給食では、ほうとううどん（レシピID：20519234）、キャラメルポテト（レシピID：20522991、牛乳と一緒に。
-
コツ・ポイント
残ったゆずは、炭酸水に入れて、さわやかドリンクに。お好みでハチミツを入れても◎。
《12月の給食（冬至）》の献立レシピを掲載しているので、ぜひ検索してみてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20524790
