ジップロックに塊肉を入れ、そこに醤油、塩胡椒、ニンニクを入れて揉み、一晩冷蔵庫で寝かす。

ローストビーフは、お肉をフライパン中火で表を軽く炒める。煙が出るので早めに。

オーブンで120Wの30分、裏にして5分焼く。その後アルミホイルと外側にラップで包み、常温で他の調理にあたる間放置する。

グラタンは、玉ねぎをスライスして600Wで5分温め、フライパンで小麦粉とバターで炒める。

その後牛乳を少しずつ入れながらホワイトソースを作る。スライスしたじゃがいもを600Wで5分温める。小松菜を別鍋で湯がく。

マカロニも別鍋で湯がき水気を切ったら、オーブン皿にマカロニ・小松菜・じゃがいもの順に乗せその上にホワイトソースをかける。

その上にチーズとパン粉を乗せ、600W30分で焼き加減を見ながらオーブンで焼く。焼き色がつかなかったらトースターでも可

ローストビーフを切る。醤油、わさび、岩塩を用意する。

残った白米に、オリーブオイルとみじん切りしたイタリアンパセリを入れて混ぜる。