時短・簡単・チョコマフィン
面倒くさがり屋な方には、もってこいなレシピです✨しっとりフワフワなチョコマフィンです✨
このレシピの生い立ち
無塩バターは高いし、有塩バター使うのも、もったいない。そこで、色々レシピを変え作ってみましたが予想以上に美味しくできました✨
時短・簡単・チョコマフィン
面倒くさがり屋な方には、もってこいなレシピです✨しっとりフワフワなチョコマフィンです✨
このレシピの生い立ち
無塩バターは高いし、有塩バター使うのも、もったいない。そこで、色々レシピを変え作ってみましたが予想以上に美味しくできました✨
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにマーガリン60gを入れて電子レンジで10秒程溶かして混ぜる。
- 2
↑バターを常温に戻しマヨネーズ状になるまで混ぜるレシピもありますが
今回このやり方でしてみて問題なく出来ました！ - 3
そこに砂糖70gとバニラエッセンス4~5滴を入れて混ぜる。
- 4
卵を入れて馴染むまで混ぜる。
- 5
↑☆分離しないように、溶き卵を3回に分けて入れるレシピもありますが一気に入れても大丈夫でした！
- 6
そこに薄力粉80g、ココアパウダー20g、ベーキングパウダー4gを全てふるい入れて切るように混ぜる
- 7
そこに牛乳60ccを入れて切るように混ぜる。
- 8
お好きなカップや型の、7~8分目まで生地を流し入れてトントンと空気を抜く。
- 9
180℃に予熱したオーブンで20~25分程焼く。
- 10
ご家庭のオーブンによって強さが違うので様子みながら足りなければ5分ずつ足してください。
- 11
爪楊枝など刺して、生地がべっとりつかなければOK！
少しつく分には、大丈夫かと思います - 12
粗熱をとれば、完全です✨
出来たては、中身が固まってないように思いますが粗熱とれば
しっとりなります✨ - 13
- 14
- 15
コツ・ポイント
材料費はケチりたいので、なるべく家にあるもので(*´`)旦那さんも絶賛でした✨マフィンって時間経つと固くなるようなので、牛乳入れてしっとりと✨ベーキングパウダー入れることでフワフワに✨
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