カルットパン 肉味噌納豆きゅうり丼
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旨辛味でご飯がススム！きゅうりと納豆が入った肉味噌丼！
このレシピの生い立ち
コッテリとしたイメージの肉味噌をサッパリ食べたい・・・きゅうりが入ることでポリポリ食感とサッパリ感が仕上がりました。無限に食べていられる一品です！お酒のお供にもいかがでしょう♪
カルットパン 肉味噌納豆きゅうり丼
旨辛味でご飯がススム！きゅうりと納豆が入った肉味噌丼！
このレシピの生い立ち
コッテリとしたイメージの肉味噌をサッパリ食べたい・・・きゅうりが入ることでポリポリ食感とサッパリ感が仕上がりました。無限に食べていられる一品です！お酒のお供にもいかがでしょう♪
作り方
- 1
にんにく一欠片はスライスして千切りからのみじん切りにします。
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- 2
きゅうりは縦半分に切りタネをスプーンで取り除きます。
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- 3
更に縦長にカットして5ｍｍ角にカットします。
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- 4
こんな感じになれば上等です。
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- 5
味噌ダレの材料をすべて混ぜておきます。
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- 6
本日主役のカルットパンは20ｃｍ深型を使用しております。お手持ちの片手鍋等ご使用下さい。
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- 7
鍋にごま油を引き、にんにくを入れ香りが出るまで炒めたら挽肉を入れほぐれてきたら味噌ダレを投入します。
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- 8
ワンポイント納豆開き（笑 中フィルムの角を持ちフタを閉じズズズっと引っ張ると納豆が付かずにはずせます！
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- 9
味噌ダレを入れた鍋に納豆2P投入します。納豆はまぜなくてOKです。
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- 10
納豆が全体に混ざったら納豆のタレを入れカットしたキュウリを入れます。炒めながら混ぜたら出来上がりです。簡単ですね♪
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- 11
丼ぶりによそったアツアツご飯にかけたら出来上がり♪ごはんがすすむのまちがいなしです！
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コツ・ポイント
きゅうりは面倒でも水っ気が出ないようにタネを取った方がいいです。
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