ベーコンとポテトのジェノベーゼ

cat☆cat
cat☆cat @cook_40106932

簡単に美味しくジェノベーゼが作れます。
海老、ブロッコリー、アスパラを加えても美味しいです。

このレシピの生い立ち
バジルがたくさん取れたので

ベーコンとポテトのジェノベーゼ

簡単に美味しくジェノベーゼが作れます。
海老、ブロッコリー、アスパラを加えても美味しいです。

このレシピの生い立ち
バジルがたくさん取れたので

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材料

3人分
  1. じゃがいもor ブロッコリー 2個/適量
  2. ベーコン or 海老 100g
  3. 3ℓ
  4. 小さじ1
  5. パスタ 3束(300g)
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. バジルソース 120g
  8. 茹で汁 30cc
  9. コンソメ 2個
  10. 粉チーズ 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもを小さく切って、電子レンジで600wで2分加熱する。

    ※ブロッコリーも一緒に

  2. 2

    鍋に水と塩を入れ、パスタを茹でる。

  3. 3

    フライパンに、オリーブオイル、ベーコン、じゃがいもを加え炒める。

  4. 4

    バジルソース
    レシピID21208725

    コンソメ、パスタの茹で汁を加える。

  5. 5

    お湯を切ったパスタを加えて、中火で加熱しながらよく混ぜたら完成。

  6. 6

    バジルソースと粉チーズのみでも美味しく食べれます。

  7. 7

    ベーコンや海老を、貝に変えても美味しく食べれます。

  8. 8

    ベーコンとアスパラで作りました。

コツ・ポイント

パスタの茹で汁は乾麺100gに対して10cc加えるといいです。

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cat☆cat
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油引かずにOKなフライパンのときは油は使わない!本つゆは、めんつゆ、だし醤油でも◎肉を焼く前に片栗粉をまぶすと肉が固くなりにくく、ソースと絡みやすくなるので、片栗粉を使う時は油を使って下さい。自分の覚え書きとしても残してます。つくれぽ&クリップ &印刷ありがとうございます!!
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