プリプリのウインナーの焼き方♪
ひよこまめ52 @cook_40176364
プリプリのウインナー好きですか？
ちょっと時間はかかるけど、この方法なら安いウインナーでもシャウ○エッセンみたい♪
このレシピの生い立ち
プリプリのウインナーが大好きで、面倒だけど、いつもこの焼き方です。
プリプリのウインナーの焼き方♪
プリプリのウインナー好きですか？
ちょっと時間はかかるけど、この方法なら安いウインナーでもシャウ○エッセンみたい♪
このレシピの生い立ち
プリプリのウインナーが大好きで、面倒だけど、いつもこの焼き方です。
作り方
- 1
フライパンにウインナーを入れて、1/4〜1/3ほどウインナーが浸るくらい水を入れる。
-
- 2
弱火〜中火にかけて、転がしながら水がなくなるまでボイルする。(ゆっくり加熱するために弱火から中火でじっくりと)
-
- 3
水がなくなったら弱火〜慣れたら中火で皮を破かないように注意しながら表面を乾かす感じで焼く。
-
- 4
焼き色がついたほうが好きならこの時にしっかり焼く。
お水に出てしまった旨味をまたまとわせる感じで、乾くまで焼く。 - 5
はい♪プリプリのウインナーの出来上がり。
さっぱりが好きなら鶏肉のウインナーを。
安くてもこの方法ならプリプリ美味しい♪
コツ・ポイント
水からじっくりと。
皮を破かないように注意しながら。(破けても終わりって訳じゃないけど…)
水は5mm位かな？あまりたくさんだと時間がかかる。
小さめのテフロンのフライパンがやりやすいです。
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