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あじの舟焼き
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あじの舟焼き-レシピのメイン写真

あじの舟焼き

山口県漁協はぎ女性部
山口県漁協はぎ女性部 @cook_40283732

第22回萩地区魚料理コンクール出品作品
このレシピの生い立ち
山口県漁協江崎地区女性部が考案しました。

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材料

4人分
  • あじ 4尾
  • れんこん 100g
  • 卵 1個
  • とろけるチーズ 4枚
  • 塩、コショウ 少々
  • 片栗粉 少々
  • パセリ 適量
  • ゆず 適量
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作り方

  1. 1

    あじは3枚におろして、塩、コショウをふっておく。

  2. 2

    れんこんをすりおろし、卵、片栗粉、塩をする。4等分にしておく。

  3. 3

    アルミホイルの角をつまんで舟型にし、あじをならべて、すりおろしたれんこんをのせる。

  4. 4

    オーブンで15分焼く、チーズをのせ、さらに2分焼く。

  5. 5

    出来上がりにパセリのみじん切りをちらす、ゆずをかける。

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山口県漁協はぎ女性部
山口県漁協はぎ女性部 @cook_40283732
2020/05/15 01:11に公開
(※更新情報 11/6(水))いつも閲覧いただき、ありがとうございます!更新が滞っておりまして、申し訳ございません。現在630品のレシピをアップしておりますのでご参考にして下さい^^11月8日(金)に第40回萩地区魚料理コンクールが開催されます。今回も趣向を凝らした作品が多く出品される予定ですので終了次第、順次公開して参ります!お楽しみ下さい。只今、絶賛つくれぽ大大大募集中です!!お待ちしております♪♪
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このレシピのキーワード

あじ 片栗粉 れんこん ゆず 卵 チーズ

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