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あさりと空豆のお味噌汁♪
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あさりと空豆のお味噌汁♪-レシピのメイン写真

あさりと空豆のお味噌汁♪

お茶村
お茶村 @ochamura_kitchen

ダブルの旬食材で春を実感
そら豆の香りと甘み!
いつもの貝汁がゴージャスに☆
このレシピの生い立ち
お茶村の人気商品「旨味だし」を使ったレシピです。
詳しくはHPをご覧くださいませ。
「お茶村の旨味だし」で検索!

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材料

2人分
  • あさり 10個
  • 空豆 2さや
  • 水 700㎖
  • お茶村の旨味だし(8g) 1パック
  • 味噌 大さじ1
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作り方

  1. 1

    40~50℃の塩水にあさりを30分~1時間浸して塩抜きする。

  2. 2

    鍋に水とだしパック、あさりを入れて火にかける。

  3. 3

    あさりが開いたらだしパックを取り出し、味噌を溶き、下茹でした空豆を加える。

  4. 4

    味の決め手にお茶村の旨味だしを使いました!
    だしパックだけでしっかりとした味わいです

    • あさりと空豆のお味噌汁♪作り方4写真

コツ・ポイント

40~50℃の塩水にあさりをつけることで砂抜きの時短ができます。

お味噌の量はお好みで調整して下さい。

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お茶村
お茶村 @ochamura_kitchen
2020/03/03 01:04に公開
昭和15年創業、福岡県八女市にて茶の製造・販売を営んでいます。おいしくて体に良いもの、そしてお茶につながる日本の食文化に寄与する商品を取り扱っています。人気商品はお茶村の旨味だし!国産6種類の山海の幸に、八女の玉露をブレンドしただしパックです。玉露が魚の臭みを取り、澄んだおだしが手軽に楽しめる商品です。詳しくは、https://www.ochamura.com
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このレシピのキーワード

みそ汁 そらまめ お茶 アサリ 味噌

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