米粉のドーナツ
BPの入っていないドーナツです
外はカリカリ、中はモッチリです
写真はありません
このレシピの生い立ち
ドーナツが食べたかったから
アプリでひらく作り方
- 1
☆を混ぜます
- 2
1に卵を混ぜ、油を混ぜ、牛乳(豆乳)を手で混ぜながら入れます
- 3
＊卵の量によって、牛乳(豆乳)を一塊になるくらいまで増減して下さい
- 4
2を丸めてから潰します
＊カリカリが多い方がいいなら5mm以下、そうじゃないなら1cmくらいに潰して下さい - 5
＊伸ばして真ん中に具を入れて包んだり、伸ばして型で抜いてもできます
- 6
フライパンに多めの油を入れ、弱火にかけます
- 7
6に4を入れ、途中でひっくり返して、両面キツネ色になったら出来上がりです
- 8
＊アレンジ
基本牛乳(豆乳)の前に入れて下さい
混ぜる物の水分多いなら、牛乳(豆乳)を減らして下さい - 9
ナッツの粉や大豆粉やきな粉は米粉減らして代わりにそのまま使って下さい
- 10
インスタントコーヒーやお茶の葉はそのままかミキサーにかけて混ぜて下さい
- 11
ドライフルーツやハーブやグラッセなどは刻んで混ぜて下さい
- 12
チョコは溶かすか刻んで混ぜて下さい
野菜や果物チップスは砕いて混ぜて下さい - 13
果物は、柔らかい物は潰すか切って、硬い物は煮てから潰すか切って下さい
野菜は切ってゆでるか、ゆでて潰して下さい - 14
次からはすべてそのまま混ぜて下さい
- 15
ココアや抹茶やスキムミルクなどの粉物
トッピングに使われる製菓材料やシリアル - 16
たれやお菓子のソースや黒蜜や練乳や蜂蜜など水分ある物
クリームやチーズやあんこやジャムなどパンに入れる物
コツ・ポイント
砂糖と塩は好みで増減して下さい
塩は省いてもできます
出来上がって冷たくなった後は、レンジで10秒くらい温めるといいかもしれません
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