ふんわり帆立だしのコーンバター味噌汁

Name: ふんわり帆立だしのコーンバター味噌汁
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: コーン缶 1缶; 玉ねぎ 1個; 味噌 35〜40g; ほたてだし 小さじ3; バター 10〜20g; 水 800ml

aoi☆asahi @cook_40191270

☆子供が食べやすく、ちょっと汁物が欲しいときに家にある常備菜でできる味噌汁です。ちょっと濃い目でラーメンスープの代用も可
このレシピの生い立ち
☆たまたま野菜を切らしていたので、いつもある玉ねぎとコーン缶で味噌バターコーンラーメンをヒントに作りました。

ふんわり帆立だしのコーンバター味噌汁

aoi☆asahi @cook_40191270

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材料

4人分

コーン缶 1缶
玉ねぎ 1個
味噌 35〜40g
ほたてだし小さじ3
バター 10〜20g
水 800ml

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作り方

1

鍋に水を入れ、みじん切りにした玉ねぎを入れて沸騰するまで火を通します。玉ねぎが少し透き通ってきたら弱火にします。
2

鍋にだし、コーンを入れてよく混ぜたら味噌を溶かしいれて少し火を通します。
3

火を消したらバターを入れて、溶けるまで混ぜたらできあがりです。

コツ・ポイント

☆バターの量はお好みですが、フワっと香るくらいがいいなと思った分量です。
☆コーンの食感を損いたくない時は、コーンを入れたら火を止めてください。
☆入れる野菜はあるものでOKです。

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つくれぽ

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aoi☆asahi @cook_40191270

2020/03/07 05:32に公開

8歳、5歳の男の子のママです☆育児に奮闘中の毎日ですが、料理からスイーツまで幅広くレパートリーを増やしたいと思っています( ^ω^ )時短レシピ、ローカロリーレシピなどいろいろ研究中。最近は産休中にすっかりハマったお菓子作りを楽しんでおり、おいしそうなレシピを見つけて作るのが週末の楽しみです(´∀｀)

このレシピのキーワード

みそ汁帆立貝コーン缶バター味噌玉ねぎ

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