ミニサイズの牛丼の具です。お湯で4分ぐらぐらします。

塩昆布です。

ごはんに塩昆布を混ぜます。どんぶりに移します。

牛丼の封を切って、小鍋に移してあたためます。

ここがポイントです。具の汁を絞るようにして、具だけをご飯に乗せます。

卵を溶いて、小鍋に入れて一気に火を通します。

卵をぽろぽろにしないで、しっとり感を残して具の上に置きます。

出来上がり。ポイントは卵のしっとり感。