フライパンに油をしき、玉ねぎ、ベーコンを炒める。

玉ねぎがしんなりしたら白ワインを入れ、さらに生クリームとこしょうを加えて強火で煮詰める。

じゃがいもは電子レンジで加熱し（600Wで表と裏それぞれ3分ずつ）、皮をむいて輪切りにし、耐熱皿に並べる。

並べたじゃがいもの上に2をかけ、横半分に切ったカマンベールチーズを切り口を下にして並べてのせる。

オーブン（230℃）でチーズがとろるまで15分焼く。