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牡蠣ほうれん
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牡蠣ほうれん-レシピのメイン写真

牡蠣ほうれん

クックFZLQB9☆
クックFZLQB9☆ @cook_40099759

バター香る、プリプリの牡蠣としっとりほうれん草のが、ビールのつまみに最高です！
このレシピの生い立ち
牡蠣好きなので、今、広島で流行ってる、うに ホーレンならぬ、牡蠣ホーレンを作って見ようと思って作りました

バター香る、プリプリの牡蠣としっとりほうれん草のが、ビールのつまみに最高です！
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クックFZLQB9☆
クックFZLQB9☆ @cook_40099759

バター香る、プリプリの牡蠣としっとりほうれん草のが、ビールのつまみに最高です！
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バター香る、プリプリの牡蠣としっとりほうれん草のが、ビールのつまみに最高です！
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材料

  1. 牡蠣 120g
  2. 片栗粉 少々
  3. ほうれん草 6束
  4. バター 2
  5. 塩胡椒 各少々
  6. ガーリックチップ お好み
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作り方

  1. 1

    牡蠣をした処理する
    水洗いして、水気を取って片栗粉をまぶす

    • 牡蠣ほうれん作り方1写真
  2. 2

    ほうれん草を茹でて灰汁を抜く

    • 牡蠣ほうれん作り方2写真
  3. 3

    フライパンにバターを溶かし

    • 牡蠣ほうれん作り方3写真
  4. 4

    牡蠣をソテーする

    • 牡蠣ほうれん作り方4写真
  5. 5

    ほうれん草をそこに加えて
    塩胡椒しながら炒める

    • 牡蠣ほうれん作り方5写真
  6. 6

    最後に、ガーリックチップを振って完成！

    • 牡蠣ほうれん作り方6写真

コツ・ポイント

牡蠣とほうれん草は、下処理さえしっかりすれば、どうやっても美味しくなるはず！

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クックFZLQB9☆
クックFZLQB9☆ @cook_40099759
2020/03/07 01:36に公開
食べ歩いたものを自分なりに再現して作るのが好き。分量はいつも適当だか、美味しくできたのを記録していこうと思ってます。
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