火にかけて混ぜるだけなので簡単です。
このレシピの生い立ち和風かに玉を作ろうとして横着しました。
玉ねぎをスライスカニカマ、エノキを2〜3センチで切ってよくほぐす人参、アスパラも2〜3センチにきって千切りにする
鍋に卵とカニカマ、野菜を入れよく混ぜる。片栗以外の材料を入れ混ぜる
混ざったら強火にかけて、木べらかスプーンでそこの方からよく混ぜて固まった卵を剥がしていく。
卵と水分が分離するので最後に片栗でトロミをつけたら完成
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