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アサリとチンゲン菜のチャーハン
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アサリとチンゲン菜のチャーハン-レシピのメイン写真

アサリとチンゲン菜のチャーハン

カフェRosie
カフェRosie @cook_40169405

ごま油とお醤油で、美味しいです。
このレシピの生い立ち
アサリを使いたくて。

ごま油とお醤油で、美味しいです。
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アサリとチンゲン菜のチャーハン

カフェRosie
カフェRosie @cook_40169405

ごま油とお醤油で、美味しいです。
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材料

2人分
  1. サラダ油 大さじ1
  2. チンゲンサイ 1株
  3. アサリ剥き身 100g
  4. ご飯 2膳
  5. 卵 2個
  6. 醤油 大さじ1/2
  7. ガラスープの素 大さじ1
  8. ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    チンゲン菜は1cmくらいに切る

    卵を溶いてご飯混ぜ合わせておく

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて温め、チンゲン菜を入れて色が鮮やかになるまで炒める

  3. 3

    アサリの剥き身を②に加えて炒め、卵と合わせたご飯、醤油、ガラスープを入れて卵に火が通るまで炒める

  4. 4

    ごま油を回しかけて、サッと炒める

コツ・ポイント

強火がいいので、焦がさない様に手早く。

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カフェRosie
カフェRosie @cook_40169405
2020/03/02 14:04に公開
お料理のいろはも知りませんが、レシピを考えて作る事がとても楽しいです。ほとんど大好きなケーキとパスタですが…なかなか納得いくものができないのですが、つくれぽを頂けれる皆さま、本当にありがとうございます。励みになっています。自己満足だけでなく、色々な方々のお役に立てるレシピを考えられたらと思います。
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