玉ねぎを粗めのみじん切りに、ソーセージを一口サイズに切る。ニンニクは薄切りにする。

フライパンに油を入れ、ニンニクを炒め香りを油に移す。

ニンニクの色が変わってきたら、玉ねぎとソーセージを入れて、炒める。

玉ねぎが飴色になったら冷やご飯とケチャップを入れて混ぜ合わせる。

上手く混ぜ合わせたら塩こしょうで味を整えてケチャップライスの完成。

フライパンにバターを溶かし溶いた卵を入れる。

卵を入れたら強火にして短時間で焼く。少し半熟過ぎるくらいで火を止めて余熱で焼く。

ケチャップライスの上に卵を乗せたら完成！