【免疫力強化！】キヌア入りトマトスープ
MickyDECO @cook_40239974
スーパーフード、キヌアをスープにしたくて。南米ペルー産のものが多いキヌアは高たんぱくと栄養バランスに優れた食品。
このレシピの生い立ち
毎日お母さんはご飯ご飯ご飯でさぞお困りでしょう。これを作れば、3日くらいランチは心配なし。最後は残りのごはんを投入してリゾットにしてしまおう！ちーずかけるとなおGOOD！
【免疫力強化！】キヌア入りトマトスープ
スーパーフード、キヌアをスープにしたくて。南米ペルー産のものが多いキヌアは高たんぱくと栄養バランスに優れた食品。
このレシピの生い立ち
毎日お母さんはご飯ご飯ご飯でさぞお困りでしょう。これを作れば、3日くらいランチは心配なし。最後は残りのごはんを投入してリゾットにしてしまおう！ちーずかけるとなおGOOD！
アプリでひらく作り方
- 1
冷蔵庫にある材料集合！今回はにんじん、セロリ、玉ねぎ、マッシュルーム、パプリカ、ナス、ひよこ豆、キヌア、トマト缶を使用
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- 2
ずべて食べやすいサイズにカットして鍋に投入！1～2㎝にカットしてくれた、子どもらがｗ
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- 3
そこにタイム（ドライでもOK）とひよこ豆とトマト缶、ニンニクみじん切り、キヌア、塩コショウ、ブイヨン、水を入れる
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- 4
スロークッカーなら強にして放置でOK。お鍋の場合は沸くまで強火で沸いたら中火～弱火でしばらく煮込んで火が通れば出来上がり
コツ・ポイント
今回はビーガン向けになってます。栄養価満点♪
ビーガンなんて関係ないね！という方はベーコンやツナなどたんぱく質を足してみても出汁も出ていいかもしれません。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20528808
