①かぼちゃはさっと洗って1.5cm角に切り、玉葱は薄切り、ウインナーは小口切りにします。

②かぼちゃを耐熱皿に入れ、ラップをかけたら500Wの電子レンジで8分加熱します。

③フライパンにオリーブオイルを熱し玉葱、ウインナーを入れて炒め、②を加えてかぼちゃを少し潰すように炒め合わせ塩胡椒します

④耐熱ボウルにクリームチーズ、牛乳を入れてラップをかけレンジで1分30秒加熱して混ぜ合わせ、チーズソースを作ります。

⑤グラタン皿にオリーブオイルを塗って③を入れ、④を流しパン粉をふってオリーブオイルを回しかけます。

⑥230℃に熱したオーブンで15分程焼けば完成です。