ツナ缶は、油を切りポン酢を加え混ぜておきます。舞茸は、食べやすい大きさに手で割きます。水菜は3〜4センチの長さに切ります

鍋に水、塩、オリーブオイルをいれ沸騰させ、スパゲティ を茹でます。(水2Lに対し、塩大さじ1、オリーブオイル小さじ2)

スパゲティ の茹で上がりの1〜2分前に水菜と舞茸を加えて、一緒に茹でザルにあげ水気を
切りお皿に盛ります。

〈1〉のツナ、ポン酢をかけ、粗挽きコショウを振っていただきます。