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小松菜とアーモンドミルクのポタージュ
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小松菜とアーモンドミルクのポタージュ-レシピのメイン写真

小松菜とアーモンドミルクのポタージュ

rinrin8
rinrin8 @cook_40055216

お野菜たっぷりのヴィーガンポタージュです。さらにスーパーフードもトッピングでパワーチャージできる野菜たっぷりポタージュ
このレシピの生い立ち
小松菜は生で酵素をとれるように、じゃがいもとにんじん、玉ねぎは軽くゆでました。アーモンドミルクの量は少ないととろみが強く、多めだとサラッとしています

お野菜たっぷりのヴィーガンポタージュです。さらにスーパーフードもトッピングでパワーチャージできる野菜たっぷりポタージュ
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小松菜は生で酵素をとれるように、じゃがいもとにんじん、玉ねぎは軽くゆでました。アーモンドミルクの量は少ないととろみが強く、多めだとサラッとしています

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小松菜とアーモンドミルクのポタージュ

rinrin8
rinrin8 @cook_40055216

お野菜たっぷりのヴィーガンポタージュです。さらにスーパーフードもトッピングでパワーチャージできる野菜たっぷりポタージュ
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小松菜は生で酵素をとれるように、じゃがいもとにんじん、玉ねぎは軽くゆでました。アーモンドミルクの量は少ないととろみが強く、多めだとサラッとしています

お野菜たっぷりのヴィーガンポタージュです。さらにスーパーフードもトッピングでパワーチャージできる野菜たっぷりポタージュ
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小松菜は生で酵素をとれるように、じゃがいもとにんじん、玉ねぎは軽くゆでました。アーモンドミルクの量は少ないととろみが強く、多めだとサラッとしています

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材料

4人分
  • 小松菜 １／3束
  • じゃがいも 大2こ
  • にんじん 1本
  • アーモンドミルク カップ3
  • 野菜コンソメ 小さじ1
  • 塩、こしょう 各少々
  • ヘンプシード 少々
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作り方

  1. 1

    小松菜はできれば50度で洗って、ざく切りに。

  2. 2

    じゃがいもとにんじんを洗い乱切りして茹でる。柔らかくなってきたら玉ねぎも加えて茹でる

    • 小松菜とアーモンドミルクのポタージュ作り方2写真
  3. 3

    バイタミックスに1、水を切った2、アーモンドミルクを入れ、野菜コンソメ、玉ねぎパウダーを加えて、5分ほど高速で攪拌する

    • 小松菜とアーモンドミルクのポタージュ作り方3写真
  4. 4

    滑らかになったら味をみながら、足りなかったら塩、胡椒、野菜コンソメを加える

    • 小松菜とアーモンドミルクのポタージュ作り方4写真
  5. 5

    高速で湯気があがるくらい(トータルで5〜8分)まで攪拌する

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rinrin8
rinrin8 @cook_40055216
2020/03/01 15:17に公開
かんたんにつくれる野菜料理、ローフード、晩ごはんおかず、時短おかず、おつまみ、キャラ弁などアップしています。健康は食から！添加物や化学調味料を使わず、シンプルな材料で、素材をおいしく食べるためのお料理レシピを日々創作しています。ローフード国際プロデューサー国東クリーブガーデン公式アンバサダー食品衛生責任者クックパッド福岡座談会1期生
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このレシピのキーワード

ポタージュ 小松菜 にんじん じゃがいも 牛乳 アーモンド

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