揚げたての美味しいおかきですこのレシピの生い立ち子どもの頃に母が作ってくれたのを思いだし、自分の子どもにもあげたくて作ってみました！
餅が固い場合は細かく砕く。包丁が入るなら1㎝角くらいに切る。
3日くらい風通りの良いところで乾燥させます。餅が乾燥して全体的にパキパキひび割れしてきたらOKです
フライパンに油を1㎝くらい敷き、温まったら餅投入。最初は弱火で真ん中から膨らんできて破裂したら色付けにするため中火に
2種類食べたかったので半分には袋に入れて塩をまぶしました。もう半分はハケで醤油を塗ってできあがり
しっかり乾燥、がっつり揚げる
コピーしました！
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