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レモンｄｅづけ焼き
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レモンｄｅづけ焼き-レシピのメイン写真

レモンｄｅづけ焼き

しんまいパパ
しんまいパパ @cook_40283867

魚の臭みがなく、爽やかな香りと風味を味わえます！
このレシピの生い立ち
焼きたては、美味しいのですが冷めても魚の臭みがなく食べたくて作ってみたら美味しかったので^_^

魚の臭みがなく、爽やかな香りと風味を味わえます！
このレシピの生い立ち
焼きたては、美味しいのですが冷めても魚の臭みがなく食べたくて作ってみたら美味しかったので^_^

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しんまいパパ
しんまいパパ @cook_40283867

魚の臭みがなく、爽やかな香りと風味を味わえます！
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焼きたては、美味しいのですが冷めても魚の臭みがなく食べたくて作ってみたら美味しかったので^_^

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焼きたては、美味しいのですが冷めても魚の臭みがなく食べたくて作ってみたら美味しかったので^_^

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材料

2人分
  • カマ(カンパチ) 2切れ
  • レモン 1/2個
  • ★透明醤油 大さじ3
  • ★みりん 大さじ2
  • ★酒 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★水 大さじ1
  • ★塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ★をジップロック又は、計量カップに入れてレモンを丸ごとすり下ろし混ぜます。

    • レモンｄｅづけ焼き作り方1写真
  2. 2

    ジップロックに❶を入れ、魚のカマを入れて冷蔵庫で3時間ほど寝かせます。

    • レモンｄｅづけ焼き作り方2写真
  3. 3

    グリルで様子を見ながら焼いて完成です！

    • レモンｄｅづけ焼き作り方3写真

コツ・ポイント

ブリなどの大きなカマは、1切れ分になります！
レモンは国産のモノを使うと気持ち安心出来ます(^_-)

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しんまいパパ
しんまいパパ @cook_40283867
2020/03/10 06:11に公開
メモ代わりに(o^^o)
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酒 レモン

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