ちゃちゃっと昼ごはん│わが家の豆腐飯

クックDAD
クックDAD @cook_40096145

究極のずぼら飯。包丁要らず、火も使わず、なのに激うま！
このレシピの生い立ち
(コロナのせいで)引きこもり気味なわが家。あるものでちゃちゃっと、と考えました。(笑)

ちゃちゃっと昼ごはん│わが家の豆腐飯

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究極のずぼら飯。包丁要らず、火も使わず、なのに激うま！
このレシピの生い立ち
(コロナのせいで)引きこもり気味なわが家。あるものでちゃちゃっと、と考えました。(笑)
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材料

1人分
  1. ご飯 御飯茶碗1杯
  2. 絹ごし豆腐(パック) 1パック(170g)
  3. 醤油 小匙1-2杯
  4. ラー油 お好み
  5. 乾燥パセリ(刻み葱でも) 適量

作り方

  1. 1

    茶碗に盛り付けたご飯の上にパック豆腐を握り潰して乗せ、醤油・ラー油をかけるだけ。

  2. 2

    今回は自家製乾燥パセリがあったので彩りに振りかけてみました。

  3. 3

    2023/5/1
    あんかけにしてみましたｗ

  4. 4

    2023/6/26
    今日もちゃっちゃと美味しく頂きましたｗ

  5. 5

    2023/8/15
    揚げ玉と天丼のタレで贅沢バージョンｗ。トッピングは青のり

  6. 6

    2023/11/13
    豆腐を賽の目に切って揚げ玉と一緒にご飯に乗せました

  7. 7

    2023/12/22
    今日もおいしくいただきました

コツ・ポイント

パック豆腐の方が水切りの必要がなくて良いのかも。
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基本的にその時々の旬の食材を使うことにしています。初めての食材は新しい発見をさせてくれますし、なんといっても時期のものは安い！(笑)。まず食材を買って、それから献立を考えます。こんなことができるのもクックパッドのおかげです！ハンドル名「クックDAD」は、デフォルトの「クック」に（お母さんじゃなくて）お父さんですよ、というほどの意味を加えただけです。(汗)
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