おからクッキー(ココア)
Fトモ @cook_40079640
大豆製品(乾燥おから、絹ごし豆腐、無調整豆乳)を使ったクッキーです。材料を混ぜて形成して焼くだけ☆
このレシピの生い立ち
親子で楽しく簡単に作れ、尚且つなるべくヘルシーなお菓子を・・・と思いました。コロナの影響で自宅待機されている親子多いと思いますが、せっかく取れた親子の時間をお菓子作りに費やすのも良いのではないでしょうか？
おからクッキー(ココア)
大豆製品(乾燥おから、絹ごし豆腐、無調整豆乳)を使ったクッキーです。材料を混ぜて形成して焼くだけ☆
このレシピの生い立ち
親子で楽しく簡単に作れ、尚且つなるべくヘルシーなお菓子を・・・と思いました。コロナの影響で自宅待機されている親子多いと思いますが、せっかく取れた親子の時間をお菓子作りに費やすのも良いのではないでしょうか？
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを190度に加熱しておく。
- 2
●の材料をまんべんなく混ぜます。
-
- 3
絹ごし豆腐を崩しながら入れ、溶かしバター、無調整豆乳も入れます。
-
- 4
よく捏ねます。粉っぽさが残るようなら、無調整豆乳やバターの量で調整します。
-
- 5
すべて混ぜるとこんな感じになります。
-
- 6
お好みの形にし、クッキングシートを敷いた鉄板の上に並べます。今回は型を使わず、手で形成しました。
-
- 7
オーブンで190度、15～20分焼いて出来上がりです。
-
コツ・ポイント
ベーキングパウダーを使っていないので(家にありませんでした・・・)、クッキーの大きさ、厚さはそのまま作りたい大きさでOKです。生おからを使う場合は、豆腐やバターの量を調整しましょう。純ココアを使う場合は砂糖の量を多めにしても良いでしょう。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20529465
