玉ねぎは粗みじんに切ります。
透明になる位まで炒めたら、一旦ボールなどにあけます。

ひき肉を炒めます。
ポロポロになるまで炒めてしっかり火を通します。
塩、コショウをして、あればナツメグで臭みを消します

玉ねぎを戻し入れ、コーンも一緒に炒めます。混ぜる程度で大丈夫です。

牛乳を入れ、中火で煮ます。沸騰しない様に木べらなどで混ぜ、あくが出たら取ります。コンソメ、塩、にんにくで味を整えます。