わさび 入り卵サンド
クック8XZVKB☆ @cook_40237273
わさび が入ることで、いつもの卵サンドがちょっと違った感じになります。
このレシピの生い立ち
わさび の産地にあるパン屋さんで食べたわさび 入り卵サンドに魅了されてしまい、少し自分流にアレンジしました。
わさび 入り卵サンド
わさび が入ることで、いつもの卵サンドがちょっと違った感じになります。
このレシピの生い立ち
わさび の産地にあるパン屋さんで食べたわさび 入り卵サンドに魅了されてしまい、少し自分流にアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水（分量外）と卵を入れ、蓋をして火にかける。沸騰したら少し蓋をずらし火を弱め、6分30秒茹でる。冷水にとり皮をむく。
- 2
ボールに荒くきざんだ茹で卵と☆を入れ、よく混ぜる。
-
- 3
パンの片面に2を塗り、上にパンを重ねる。
-
- 4
キッチンペーパーを軽くぬらし、キッチンペーパーが破れないよう気をつけながら、しぼって水分を調整する。広げて3を包む。
-
- 5
4に軽く重しをする。ここでは小さなまな板を重しにしています。
-
- 6
15分置くとパンと卵がくっついて馴染んでくるので、お皿に盛りつけてできあがり。副菜はキャベツのサブジにしました。
コツ・ポイント
生のわさび が手に入らなければ、チューブタイプのわさび で代用できます。生のわさび にこだわらなくて大丈夫です。
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