Fイチゴジャム（血管ダイエット1499）
デビオさっちゃん @cook_40054870
フレッシュなコロコロイチゴジャムを作りました。血管ダイエットにはならないかもですが、少量でも心が満たされるモノです。
このレシピの生い立ち
イチゴが安くて食べきれないから。豊かな時代に感謝します(-_-)゛(’-’*)♪(-_-)゛
Fイチゴジャム（血管ダイエット1499）
フレッシュなコロコロイチゴジャムを作りました。血管ダイエットにはならないかもですが、少量でも心が満たされるモノです。
このレシピの生い立ち
イチゴが安くて食べきれないから。豊かな時代に感謝します(-_-)゛(’-’*)♪(-_-)゛
アプリでひらく作り方
- 1
イチゴをかわいたまま150gと三温糖30～45gを小鍋に入れ1時間放置プレイ(’-’*)(’-’*)♪
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- 2
弱火で10分～20分加熱。悪が無くなるのが目安。冷えると自然に固まるから多少の水気は大丈夫。あったほうが新鮮感が良い。
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- 3
ウイスキーなどアルコールの高いモノで消毒したガラスビンと蓋。ジャムを注いで蓋をし逆さまにして熱湯で10分煮る。
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- 4
砂糖はすぐ食べるなら20％、長く使うなら50％。
今回は30％です。
ビンの煮沸も長期保存なら20分加熱して下さい。 -
- 5
もし、無糖にするなら、イチゴだけ煮て、後で煮きりみりんや甘酒、人工甘味料を加えれば、できるね(^^)/。
コツ・ポイント
煮すぎると、フレッシュさは無くなる。せっかく作るなら市販とはちがうのが、私は好きです。(-_-)゛
今度は、無糖ジャムに挑戦するぞ (^o^)／
つくれぽ
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