包まずフライパンで！しっとりシューマイ
ダイナーガール @cook_40293066
フライパン不要！ボウル不要！
少ない洗い物で。
大好きなしゅうまいを
包むことはできなくても、スコップ形式で(^ ^)
このレシピの生い立ち
しゅうまいが食べたい！
大人数がおうちに来てくれたときのランチの一品が欲しくて。
臨時休校中のお子さまのお昼ごはんにも☆
包まずフライパンで！しっとりシューマイ
フライパン不要！ボウル不要！
少ない洗い物で。
大好きなしゅうまいを
包むことはできなくても、スコップ形式で(^ ^)
このレシピの生い立ち
しゅうまいが食べたい！
大人数がおうちに来てくれたときのランチの一品が欲しくて。
臨時休校中のお子さまのお昼ごはんにも☆
アプリでひらく作り方
- 1
しいたけ、長ネギと玉ねぎをみじん切りにします
しゅうまいの皮を幅1cmの短冊状に切ります - 2
玉ねぎと片栗粉をビニール袋に入れ、
全体にまとうように振ります。 - 3
1でみじん切りにしたしいたけ
そしてその他全ての材料をビニール袋に入れます。 - 4
ミンチが白っぽくなるまで揉みます〜
たくさん揉むのが美味しさの秘訣です！
- 5
大きめフライパンに2カップくらいお水を入れ、
くしゃくしゃにしたクッキングペーパー、
その上にキャベツを数枚しきます。 - 6
その上に肉だねを全てのせて、
短冊状のしゅうまいの皮で覆うように広げます
蓋をして弱火で10分ほど蒸します。 -
- 7
火が通ったら、クッキングペーパーごとお皿にのせて食卓へ！
スコップのように大きいスプーンで！ -
コツ・ポイント
スプーンでサーブするもよし
ビュッフェ形式でシェアするもよし！
鶏ガラだしを入れずとも、
しっかりと焼売の味がするおいしい一品になりました！
しいたけと玉ねぎが肉だねの半分ほどを占めたので
割合としてはとてもヘルシー！
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