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水菜と豚肉の白だし煮
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水菜と豚肉の白だし煮-レシピのメイン写真

水菜と豚肉の白だし煮

おれんじすたー
おれんじすたー @cook_40309573

シンプルな煮物です。煮物が下手な私も白だし使用で味付けバッチリ~ヽ(^○^)ノ
このレシピの生い立ち
簡単すぎてすぐできます。

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水菜と豚肉の白だし煮

おれんじすたー
おれんじすたー @cook_40309573

シンプルな煮物です。煮物が下手な私も白だし使用で味付けバッチリ~ヽ(^○^)ノ
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材料

二人分
  • 豚肉(オススメはこま、ロース) 50~100g
  • 水菜 半束
  • 白だし 大さじ2~3杯 (好みで)
  • 水 水菜と豚肉がかぶるぐらい
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作り方

  1. 1

    水菜と豚肉は食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    お鍋に水、白だしを入れ火にかける。沸騰したら豚肉を入れて火が通るまで煮る。

  3. 3

    水菜を入れる前にアクをとる。そのあと水菜を入れさっと煮る。煮すぎ注意。

  4. 4

    出来上がり!

コツ・ポイント

ちょっと残った豚肉を使いきりたくて、、、。水菜がメインなので豚肉は少量でも。バラでも構いませんがお出汁が脂っぽくなるのでこまやロースを使用しています。 火を消してしばらく置いておけばさらに味が染み込むかも!

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おれんじすたー
おれんじすたー @cook_40309573
2020/03/06 11:12に公開
スタミナ料理が大好きな主婦です毎日レシピ開発中!
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このレシピのキーワード

煮物 水菜 豚肉 ロース

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